今日和大家分享美食《五彩糯米蛋》【五彩糯米蛋】

吃货的世界里吃的事物都奇怪,吃法无论奇莫出!今天吃货们来口福了!

各位关注美食的情侣等,大家好!今天同大家大饱眼福美食《五彩糯米蛋》。

纪念吃到如此有食欲的五彩糯米蛋吗?赶快和小编一起学起来吧!

出吃了糯米蛋的恋人吧?鸭蛋黄的咸香与粘粘的糯米结合非常美味。

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今以及豪门享用的糯米蛋是素馅的,而且做法简单,下面我们大家一同来读。

【五彩糯米蛋】

糯米蛋的做步骤和方式:

要用料:8个生咸鸭蛋、糯米100g、火腿肠一彻底、胡萝卜半到底、锡纸同布置、青豆粒、玉米粒适量、盐适量、适量生抽、老抽少许、适量料酒、适量水、少许糖。

一律、准备资料:生咸鸭蛋,糯米(一个鸭蛋大约10限制糯米左右),火腿肠1根
,玉米粒适量,青豆粒适量 ,盐适量,生抽、 老抽,胡萝卜1小根

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第二、糯米提前浸泡4钟头左右,火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗都、青豆焯水,把泡好的糯米和青豆、玉米、火腿丁、胡萝卜丁混合,加入生抽、老抽、盐、拌匀腌制半时以上,更鲜美。

做法:

老三、鸭蛋把嘴磕破倒有蛋白,只留蛋黄,孔约1首先硬币大小即可,把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九区划满,蒸熟了就见面非常满。

打造五彩糯米蛋时优先准备以上重点食材。

季、把灌好馅的咸鸭蛋放入中式炒锅蒸架上,大火烧开转中小火蒸半只钟头就0K啦。

拿糯米放入清水中渐渐泡3时以上。

充分好之水灵,喜欢吃肉肉的意中人可加点肉做成肉馅,加腊肉更好吃哦,还好加点香菇,喜欢吃啊都可加进去,还可为此锡纸封口把鸭蛋包好又蒸。

胡萝卜与火腿肠切丁,玉米包好,青豆过水备用

爱好的朋友还可尝尝去做一下,好吃营养又健康。

用泡好的糯米和胡萝卜、火腿肠、青豆、玉米混合搅拌均匀。

还入生抽、老抽少许、盐、糖搅拌均匀腌制30分钟以上。

拿生咸鸭蛋顶部敲破弄一个同大拇指差不多大的人数,去除蛋清留下蛋黄

管腌制好的糯米混合食材填入鸭蛋壳中,不要填太满哦!

这时就用到锡纸了,将填好之糯米蛋用锡纸整个保险起来(封蛋口)

蒸锅放水,水开后拿确保好之糯米蛋放入蒸锅中蒸50分钟,再变更受稍火蒸一会即可。

蒸好之五彩糯米蛋就是产图这样子,接下去我们就算足以起来吃啊~哇直流口水!

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小贴士:糯米越泡会越黏,只要泡米的章程对就得吃到香软有弹性的糯米蛋,就像包粽子的米一样泡越久越好,但最少要泡3独小时以上。正确的做法是为此清水浸没糯米即可,糯米泡久一点会见那个美味也爱煮,因为细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使糯米变得不得了黏软。

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